Dégustation de fromages à l'ISNAB le Mardi 2 avril avec les BTSA Bioqualim !

Depuis plusieurs années, l'ISNAB propose aux étudiants de BTSA BIOQUALIM un module d'initiation à la dégustation des produits alimentaires. Cette année, nous reconduisons des séances de découverte et de dégustation ouvertes au grand public.

Cette soirée vous permettra de découvrir les secrets de la fabrication des fromages et comment à partir d'une matière première unique (le lait) des goûts aussi variés peuvent se développer. L’affinage et les ferments fromagers n’auront plus de secrets pour vous ! Vous apprendrez également comment déguster un fromage. Cette année, nous mettrons à l'honneur un producteur pour les fromages de chèvre.

Fromages de plaine et fromages de montagne

Mardi 2 Avril 2024 de 16h30 À 18h30 à l'ISNAB. (prévoir votre arrivée 15 minutes avant)

Tarif 5€

INSCRIPTION OBLIGATOIRE : https://laverrieregourmande.com/decouverte-et-degustation-de-produits-alimentaires/inscriptions-aux-soirees-de-degustation