Dégustation de thés et de rhums pour les BTSA TC2 de l'ISNAB

Ce mercredi 22 novembre 2023, la classe de TC2 a pu découvrir la cérémonie chinoise du thé et déguster des rhums d'Amérique latine. Ces dégustations étaient organisées par leurs professeurs d'espagnol et de chinois (LV2), Mme Michel et Mme Daumal.

Ils ont dégusté différentes variétés de thés : thé blanc du Fujian aux fleurs de cerisiers (Ying Zhen, aiguilles d'argent), thés verts (Yunnan, sencha, macha), bleus Wulong (Oolong) et fumés (Lapsqng Souchong), selon différentes techniques de dégustation traditionnelles (chinoise et japonaise).

 présentation des ustensiles et des différentes étapes des dégustations chinoise et japonaise

Dans un second temps, ils ont pu déguster différents rhums du monde hispanique : Barcelo, un rhum dominicain bio, Abelha, une cachaça artisanale brésilienne certifiée bio, très aromatique, et un excellent rhum cubain : Santiago de Cuba.

Merci à Léa et à Madame Michel, professeur d'Espagnol LV2, pour les photos !