Les ACSE2 option Équin à l’Éperon d'Ornon

Vendredi 14 Octobre, les étudiants  d'ACSE2 option Equin ont visité le centre équestre l’Eperon d'Ornon, situé près de l'ISNAB, en milieu urbain dans la Métropole de Bordeaux.

Après une visite de la structure, Corinne Foulonneau , directrice du centre , a expliqué le fonctionnement et les différentes activités du centre .

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Découverte des fromages au lait cru

Grand succès pour cette première soirée dégustation organisée à l'ISNAB.

Ce fut l'occasion pour nos étudiants de BTSA et STA et pour nos invités de découvrir des fromages de grande qualité achetés pour l'occasion au Palais Fermier de Talence et à Histoires de Fromages à Cenon.

Deux adresses  à ne pas manquer !

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L’ISNAB fête la science "Gérer l’eau autrement"

Des collégiens et lycéens intéressés et réceptifs.

 A l’occasion de la Fête de la Science 2017, l’ISNAB a accueilli environ 95 personnes (collégiens (collège de Sainte Seurin de Bordeaux), lycéens (Lycée des IRIS), étudiants(ISNAB)) sur son site à VILLENAVE d’ORNON le 12 octobre 2017 de 13h30 jusqu’à 17h30. L’ISNAB, entant qu’établissement supérieur dispensant des enseignements en sciences de l’eau et de l’environnement et en agriculture, et dans le cadre de cette manifestation nationale a participé par des ateliers ludiques et animés pour sensibiliser le public (grand et petit) à la préservation des ressources en eau. 

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Diagnostic d'atelier à la ferme pour les BTSA STA1

2017 09 27 10.22.56Les étudiants de BTSA STA étaient en visite à la ferme des Bêêêles de BAUGÉ. L'objectif était de découvrir le fonctionnement de la structure pour préparer un diagnostic d'atelier. Après un travail préparatoire sur le Vade-mecum d'inspection de l'hygiène des denrées alimentaires, les étudiants ont préparé une grille d'audit. Cette première sortie sur la ferme a permis de repérer l'organisation des locaux et de la production.

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Lydia et Claude BOURGUIGNON, ou « l’influence du sol dans l’expression du terroir »

 DSC6596A l’ISNAB (Institut des Sciences de la Nature et de l’Agroalimentaire de Bordeaux), établissement agricole du CNEAP, situé à Villenave d’Ornon (33), l’année 2017 – 2018 est placée sous le signe d’une agriculture durable et d’une restauration écologique à venir. Le chemin nous a été éclairé par nos grands témoins de cette année scolaire : Claude et Lydia Bourguignon, « médecins des sols » reconnus sur tous les continents.

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Soirée découverte et dégustation des fromages

L'Institut des Sciences de la Nature et l'Agroalimentaire de Bordeaux (ISNAB) est heureux de vous convier à sa première soirée découverte et dégustation des fromages au lait cru.
Cette soirée vous permettra de découvrir les secrets de la fabrication des fromages et comment à partir d'une matière première unique (le lait) des goûts aussi variés peuvent se développer.
Vous apprendrez également comment déguster un fromage.

La soirée se déroulera le mardi 10/10/2017 de 18h à 21h à l'ISNAB (2 impasse Charles Tellier 33140 Villenave d'Ornon).
Parking gratuit sur place.
Réservation obligatoire.
Tarif 15€ la soirée.

Plus d'informations sur https://laverrieregourmande.com.
Inscription par retour de mail ou par téléphone au 06-24-81-73-97 en précisant votre nom, votre email, le nombre de personnes, votre téléphone portable.

Au plaisir de vous retrouver ! Attention places limitées, mais vous pouvez diffuser l'information.

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Les BTSA ACSE 1 à la découverte de l'agriculture du Sud Gironde.

Mardi 12 septembre, pour leur première visite technique, les étudiants d'ACSE1 se sont rendus  sur l'exploitation en polyculture de  Benoit Labouille à Bourideys.

Au programme :  Observation du sol (sables noirs des landes), observation de la culture de tabac et du haricot vert, présentation par l'exploitant des différentes phases du séchage du tabac jusqu'à son conditionnement ( séchage du tabac en cours), présentation des différents matériels présents sur l'exploitation.

acse 09 17

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Conférence à l'ISNAB le 15 septembre à 14h : Comment respecter la vie du sol en agriculture ?

Lydia et Claude BOURGUIGNON, premiers invités de l’ISNAB

Lydia et Claude Bourguignon

Chaque année scolaire est singulière, chaque rentrée un moment solennel que l’ISNAB souhaite désormais célébrer par la venue d’un grand témoin de notre société.

Lydia et Claude BOURGUIGNON sont nos premiers invités, nos premiers grands témoins pour lancer l’année 2017 – 2018 sous le signe d’une agriculture durable et d’une restauration écologique à venir par un engagement quotidien de tous.

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Rentrée 2017 à l'ISNAB

Il reste encore des places disponibles sur la procédure complémentaire d'APB, notamment dans les filières ACSE, STA et GEMEAU de l'ISNAB. L'établissement étant fermé du 31 juillet au 20 août 2017 inclus, contactez-nous avant le vendredi 28 juillet (ou entre le 21 août et le 1er septembre) si vous souhaitez vous inscrire.

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Fête des Talents mercredi 17 mai 2017 à 13h30 au Cube

La légendaire Fête des Talents revient pour une cuvée exceptionnelle !

Rendez-vous pour un show inoubliable le mercredi 17 mai à 13h30 au Cube de Villenave d'Ornon (chemin de Cadaujac). Domaine de la Junca. Début du spectacle à 14 h (fermerture des portes).

Prenez la route de Toulouse, direction Pont de la Maye. Laissez le Géant Casino sur votre gauche. Direction Cadaujac (tout droit). Puis sur votre gauche, repérez la voie ferrée que vous longez.

Les Premières Années comptent sur vous !

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